低筋面粉(自制)

0 人做过这道菜
🌜本菜谱属于自用记录型
特殊时期,家里低筋粉和玉米淀粉都没有了,找了找能代替低筋粉的方法,总结一下,基本就这几种,这个菜谱是为了自己码一下。

用料  

低筋面粉(自制)的做法  

  1. ① 蒸+烘干(推荐次数多)
    ② 炒
    ③ 烤(推荐次数少)
    ④ 玉米淀粉混合(推荐次数多)
    ⑤ 小麦淀粉混合

  2. 高筋面粉
    ① 添加朊谷粉
    ② 加鸡蛋

 
该菜谱发布于 2022-01-16 23:18:28
16 收藏


低筋面粉(自制)的答疑

关于低筋面粉(自制)的做法还有疑问? 登录提一个问题