波兰种包子
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人做过这道菜
丢但
这是受到波兰种面包的启发得来的，哈哈，做出来的包子也更加柔软有韧劲。大家都来试试吧！
用料
波兰种包子的做法
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1.把波兰种面团里的全部材料混合均匀。放在冰箱冷藏过夜或者室温28℃放置三个小时（根据室温调整时间，发酵至三倍大就可以）。
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2.把种面团和主面团材料混合，充分揉面。然后进行第一次发酵30分钟（时间根据室温作增减）。
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3.取出发酵好的面团稍微排气分成12份，并挨个滚圆，放置十分钟。
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4.擀开包上好吃的蘸料吧。包好放在蒸隔里盖好盖子醒20分钟（注意观察，时间不是死的）。开中火蒸十五分钟，闷三分钟再开盖。
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5.开吃啦！
