上汤绍菜(祝大家有好兆头)[万能公式:娃娃菜，白菜都适用]
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人做过这道菜
好想养一只猫
撚手小菜！
鼎爷厨房——怀旧风味撚手菜-tmall.com天猫 https://detail.tmall.com/item.htm?id=655649492838&spm=a1z09.2.0.0.63d72e8dPGVt63&_u=i2j26aevd8ea
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用料
| 绍菜 | 1棵 |
| 妈妈醃的瘦肉 | 适量 |
| 姜1小块 | |
| 油适量 | |
| 盐1勺 |
上汤绍菜(祝大家有好兆头)[万能公式:娃娃菜，白菜都适用]的做法
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先将绍菜切掉尾部，然后切成一段段，然后放入洗菜盆过水洗菜，洗完之后，然后，将接近尾部的那段菜掰成一片片
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先烧一锅水，期间切和洗净一块小姜，用刀拍扁，用入水里，滴几滴油，水开后，下菜，再滚一下，把瘦肉放下去，把瘦肉煮熟，下盐，把盐煮溶即可！
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醃瘦肉:洗净然后切了片的瘦肉(如果不会切叫猪肉佬切)生粉，生抽，糖，盐，鸡粉！醃制过夜!
反正是我妈囗述的，再不行，您可以买本《一个人也得下厨房》！
书里原话:俗话叫“横切牛羊竖切猪斜切鸡(鸡胸肉)”
小贴士
关于如何交作业：
如果你学做了我的菜谱，记得交作业！
怎么交作业：
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