抹茶盒子
0
人做过这道菜
宋小安安安安
用料
| 可可戚风(3层) | |
| 焦糖乳酪(1层) | |
| 奶油奶酪 | 130 |
| 淡奶油 | 100 |
| 代糖 | 20 |
| 牛奶 | 15 |
| 抹茶/可可粉（可选） | 6 |
| 五十铃抹茶奶霜(2层) | |
| 奶油奶酪 | 200 |
| 代糖 | 17 |
| 淡奶油 | 13 |
| 抹茶粉 | 10 |
| 牛奶 | 25 |
| 咖啡奶冻(底1层) | |
| 牛奶 | 185 |
| 咖啡粉 | 5 |
| 代糖 | 12 |
| 吉利丁片 | 5 |
抹茶盒子的做法
-
抹茶乳酪：
1.抹茶粉+15克牛奶混合均匀；
2.奶油奶酪软化+糖打顺滑后加入抹茶液；
3.分2-3次加入淡奶油完全吸收，冷藏备用。 -
抹茶奶霜：
1.抹茶粉+25克牛奶混合；
2.奶油奶酪软化+糖打顺滑后加入抹茶液和淡奶油 -
组合:从底部开始
咖啡奶冻+戚风+五十铃抹茶奶霜+戚风+乳酪+戚风+五十铃抹茶奶霜
