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卤鸡中翅

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wzy86106的厨房  wzy86106
想吃😋中翅 本来想弄个可乐鸡翅的 但是看了一个卤肉视频 觉得自己也卤一个😄

用料  

生抽 2勺
冰糖 7-8颗
八角 2个
干辣椒 6-7个
老抽 2勺
桂皮 1块
香叶 5-6片
鸡翅 15个
蚝油 1.5勺
姜 7-8片
大葱 1根
料酒 1勺
盐 1小勺
醋 2勺

卤鸡中翅的做法  

  1. 鸡翅焯水后过凉 把料和水放好 水可以多放点
    可以放点醋 软骨头容易肉烂

    卤鸡中翅的做法 步骤1

  2. 大火煮开10分钟 转中火20分钟关火

    卤鸡中翅的做法 步骤2

  3. 暂停关火20分钟后，再中火20分钟

    卤鸡中翅的做法 步骤3

  4. 收汁5分钟左右出锅
    也可以放点鸡蛋豆皮啥的一起卤

    卤鸡中翅的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的卤鸡中翅

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-17 19:18:18
131 收藏
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卤鸡中翅的答疑

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