羊腿肉，冷水下锅，加入芹菜3到5根，胡萝卜一根，洋葱头一个。焯水5次到水清。加入白寇，白芷，白胡椒，适量，转小火，煮20分钟。起锅切片可食用。
蘸水。紫色洋葱，大蒜。苹果。去皮西红柿，香菜，姜，小米辣，葱。都切沫。加入4勺生抽，两勺香油，两勺米醋，两勺盐，3勺糖，芝麻，孜然，花椒沫。泡着。。
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厨房新人福满多多
