准备食材:红鱼(自晒微咸)+姜葱蒜+花椒粒。把红鱼清水浸泡洗干净切片;姜葱蒜切片。
锅热油,放入姜葱蒜+花椒粒爆香,均匀码入鱼片,慢慢火不断翻面,挑去料头不要,煎至两面金黄,炝入料酒一圈,撒入白胡椒粉夹出,装盘。
上传你做的煎咸香红鱼