美味快手的咸蛋黄火腿司康(空气炸锅)

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晚上备好,冷藏一夜,第二天一早空气炸锅20分钟烤好~香味四溢~

用料  

低粉 150克
黄油 40克
鸡蛋 1个
牛奶 40克
10克
2克
泡打粉 4克
午餐肉 没称,随意
熟咸蛋黄 3个
小香葱 好几颗,只用叶子

美味快手的咸蛋黄火腿司康(空气炸锅)的做法  

  1. 把低粉,泡打粉,糖,盐,黄油都放在一个大钵子里。是的,黄油就是这么直接挖出来一团,不用切。用叉子直接把它按按碎,就成了小块混在面粉里了,不用沾手。

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  2. 鸡蛋打在量杯里,牛奶也倒进去。混合。

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  3. 我就剩了这么多午餐肉了

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  4. 小葱叶子切碎,午餐肉切丁

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  5. 切好的葱,午餐肉,还有三个熟咸蛋黄,一起放到面粉的碗里。用叉子把咸蛋黄按碎,拌匀。

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  6. 拌匀就成这样子了

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  7. 懒人总会有懒办法的,为了少洗点东西,我在菜板上包了一层保鲜膜

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  8. 把混合好的原料倒到保鲜膜上,就直接用电饭锅的勺子把它按平。这里要注意按平之后要折一下,就是把它对半折过来。折好后的厚度大概在1.5到2厘米左右吧!

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  9. 用保鲜膜翻上来包好放到盘子里。放到冰箱里冷藏了一晚上。

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  10. 因为不想让沾到烤架空气炸锅的烤篮上,垫一张硅油纸。我剪了点洞,让热风流动的更好。

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  11. 第二天一早拿出来切成几份。刷一点蛋黄液。每次为了图省事儿,我都是直接把蛋黄装在蛋壳里。又可以少洗一个碗,哈哈哈

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  12. 180度20分钟。出炉!小朋友还在洗漱的时候就大叫:妈妈,你在做什么?真香!这张照片是上次做咸蛋黄肉松司康拍的,这次没来得及拍,家有小学生的早晨,大家都懂得,像打仗一样~

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该菜谱发布于 2022-01-18 17:11:59
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