香辣腊肠

调料准备好，前腿肉我让店家机器切片切一次就好

混匀

我腌了一天一夜，下午六点弄好第二天下午六点灌

肠衣网购的，用了2包，洗干净冲水两遍用料酒浸了40分钟

这个灌肠神器2013年网购的，今天才找出来第一次用，是真的好用，固定在桌上，省时省力

肠衣一节也没有破，我分成了49节

灌好后我放了盆热水，全部轻轻地洗了一遍，然后用牙签扎孔，每节扎七八次，反正我是第二天第三也会去扎，想着容易风干，这个过程感觉很解压，哈哈哈

这是刚挂上去的样子

这几天有风，这是第四天的状态