【年夜饭甜点】椰香抹茶糖莲子烤年糕 coconut matcha mochi cake with sugared lotus seeds
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安芝的减脂健身小厨房
每到年关附近就想吃这些糯叽叽的美味呀，被赋予了一年更比一年高的寓意的年糕又怎么能错过呢？昨晚烤了一盘夏威夷风情的抹茶年糕，加入椰浆和鸡蛋，给传统的年糕加上一点不一样的滋味😋所有的原料只要搅一搅，倒入烤盘，开启烤箱，美味就等着你啦
用料
【年夜饭甜点】椰香抹茶糖莲子烤年糕 coconut matcha mochi cake with sugared lotus seeds的做法
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称量糯米粉、白糖、抹茶粉、泡打粉，大碗中混合均匀
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打入两个鸡蛋，加入椰浆和融化的椰油，用打蛋器低速混匀
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糖莲子对半切开加入混合后用刮刀拌匀
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8英寸烤盘铺油纸，混合物倒入后轻震烤盘除去气泡，撒上椰蓉
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烤箱预热到350F/175C，盖锡纸烤50-55分钟，揭开锡纸再烤约5-10分钟至表面金黄皆可。放凉后切开享用😍
