凉拌秋葵

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有天突然想吃秋葵,凉拌了一下真的好好吃,记录下来分享给大家,也方便自己用~

用料  

秋葵 15根左右
适量
适量
料汁
生抽 2勺
耗油 1勺
1勺
辣鲜露(可用生抽) 1勺
香油 1勺
绿芥末膏 适量

凉拌秋葵的做法  

  1. 秋葵洗净备用

    凉拌秋葵的做法 步骤1
  2. 锅里加水,加入一点油和盐(保持翠绿),水开后放入秋葵焯水两分钟,捞出备用

    凉拌秋葵的做法 步骤2
  3. 秋葵去蒂,切成自己喜欢的样子(或者不想切就不切)

    凉拌秋葵的做法 步骤3
  4. 调一碗酱汁:适量绿芥末,2勺生抽,1勺蚝油,1勺醋,1勺香油,1勺鲜露(没有鲜露可以用一勺生抽代替)。

    凉拌秋葵的做法 步骤4
  5. 将酱汁倒在秋葵上,拌匀即可

    凉拌秋葵的做法 步骤5

小贴士

可以按照口味加蒜末,辣椒等~也可以加点木耳也是很好吃的~
 
该菜谱发布于 2022-01-19 15:40:36
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凉拌秋葵的答疑

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