脆皮乳鸽~空气炸锅

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好喜欢吃脆皮乳鸽,很多餐厅都是做好翻炸的,皮硬。想着用空气炸锅试试,没想到太惊喜了😍,真的是零厨艺😆。

用料  

乳鸽 2只
姜片 4片
1根
老抽 40克
生抽 150克
料酒 10克
白糖 15克
250克
白醋 一点点

脆皮乳鸽~空气炸锅的做法  

  1. 乳鸽洗干净,放入煮开水的锅里绰一水,沥干。

    脆皮乳鸽~空气炸锅的做法 步骤1
  2. 以上配料除白醋外,全部混合一起,放入乳鸽腌两三个小时,中间翻面。

    脆皮乳鸽~空气炸锅的做法 步骤2
  3. 腌好的鸽子刷一层白醋。

    脆皮乳鸽~空气炸锅的做法 步骤3
  4. 空气炸锅80度20分钟,先风干。

    脆皮乳鸽~空气炸锅的做法 步骤4
  5. 风干后的样子。

    脆皮乳鸽~空气炸锅的做法 步骤5
  6. 然后150度15分钟。

    脆皮乳鸽~空气炸锅的做法 步骤6
  7. 接着200度6分钟。

    脆皮乳鸽~空气炸锅的做法 步骤7
  8. 翻个面200度3分钟。

    脆皮乳鸽~空气炸锅的做法 步骤8
  9. 色香味诱人。

    脆皮乳鸽~空气炸锅的做法 步骤9
  10. 外脆里嫩。

    脆皮乳鸽~空气炸锅的做法 步骤10

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脆皮乳鸽~空气炸锅相关分类

该菜谱发布于 2022-01-19 23:45:36
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