我是在某东买的这个关东煮调料,一盒有四袋,一袋最高配1200ml水,因为我的食材比较多,我怕味道会淡,一次放了一袋半调料,放了两瓶半矿泉水
这个海苔鸡肉卷和鸡肉脆骨串也是在某东买的,味道一毛一样哦,十串,二串一包的各种规格都有,大家看自己情况哈,买这个串也有送调料包的,超值,而且味道都很好
来张特写
特别要说的食材就是白萝卜,也是关东煮爱好者的灵魂食材—大根烧,白萝卜去皮,一定要多削厚一些的皮,一定要去掉所有白皮,削到萝卜肉才可以,不然不入味儿,而且煮不出来那么软糯
看,就削到这个程度,所谓的去掉真皮层,露出肌肉层
切厚一些的片,吃起来更过瘾
把所有食材准备好
先把水倒好,然后倒入调料包,那个汤汁颜色就是这个酱紫,自己什么都不要再放了哈,就把食材码放里面,我还放了几个煮鸡蛋,已经沉底儿了,码好后,就开火煮哈
大概煮十分钟左右,所有鱼丸,串儿类食材会膨胀到一倍大,可喜可贺呀,赚了的赶脚,😄,然后可以关火,然后就在汤汁里泡着它,更加入味儿哈