小堂的城堡蛋糕

将50克的蕾丝预拌粉倒入碗中，加入165克清水

加入和23克甘油

混合拌匀

刚开始会比较粗糙，过一会搅拌就会很润了。

用蕾丝专用抹到把蕾丝糊抹到硅胶模具上

要充分填满，不要有空隙

然后做上到下均匀用力刮去多余的蕾丝粉糊

烤箱预热100度，烤制12分钟左右定型即可。

撕的时候要匀力，不要过分撕扯，容易变形。

蝴蝶灰呀灰呀！🦋

脱模蝴蝶

准备磅蛋糕食材

黄油从冰箱取出，室温软化到用手指一戳就变软，这样容易打发。

黄油放入盆中，分两次加入糖粉

每次加糖粉先提前拌匀，再用打蛋器搅打，要不然糖粉乱飞。

糖粉揉进黄油里

用打蛋器打到蓬松泛白

羽毛状状态

将蛋一颗一颗加入，每次加入用打蛋器低速搅拌至和黄油充分搅拌再加下一颗。

蛋和黄油要充分融合

将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入黄油中

用刮刀切拌拌匀，不要过度搅拌，无颗粒状即可。

模具中铺油纸

烤箱预热后，上下火用175度烤25—35分钟左右，（根据自家烤箱调节温度和时间），用竹签插裂开部分看是否有沾黏到竹签上，没有就是烤好了，烤好后先将烤箱关掉，等5分钟后再将蛋糕取出 。

巧克力隔水融化

丝滑柔顺，忍不住来一口！

取一个杯子，套上个食品袋，把巧克力倒进去

甜筒蛋托有大小号，多买几个防止有破损。
脆皮甜筒插进巧克力液里蘸匀

小心放到铺上油纸的盘子上，很快就凝固了。

手上抹防粘白油，取一块翻糖膏，先在垫子上撒一层细糖粉，翻糖膏揉软。

用专用擀面杖擀成均匀的薄片，蛋糕的直径大小比划下，不要擀小包不上。

糖粉加柠檬汁和水拌匀，刷到磅蛋糕的表面，覆盖上擀好的糖皮。

用抹平器将蛋糕表面和四周抹平使翻糖膏和蛋糕贴紧。

两条翻糖条扭成麻花装饰在蛋糕的底部四周。

用刀切去多出来的翻糖膏，抹平器慢慢把四周弄平整

小蛋糕体 擀糖皮

覆盖糖皮

柠檬糖水是粘合剂，柠檬汁、糖粉和清水混合。

再做一个小的翻糖蛋糕体，放到上面。蛋糕用刀削几个圆柱体，翻糖皮擀成片裁成长方形，蘸上糖粉柠檬水，把糖皮粘附到蛋糕圆柱体上。专用蛋糕固定棒把翻糖圆柱固定到蛋糕体上。

蕾丝花边用毛刷刷上清水粘附在下面蛋糕体表面

细心耐心和用心，加油！

顶部刷上糖浆，放上巧克力尖顶。蝴蝶和叶子装饰到巧克力尖顶上。

放上喜欢的人偶，城堡蛋糕就完成了。

来个正面图

可爱的兔子先生🐰

女儿生日快乐🎊

宝贝妞儿，一晃你都这么大了？你是我心底的柔软，你的性格是那么温柔细腻，一杯温水，各种削好的各种递到我手中，和你手拉手逛街，你抢着拎重物，讲笑话追打嬉闹都让我觉得是世上最幸福的妈妈，生命中有你真好！！