快手耗油豆腐

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是我给孩子和家人常做的一道菜,比较受欢迎,也适合赶时间的时候做的一道菜,配米饭和馒头均可,一周我最少做一次。为我立下了汗马功劳。

用料  

北豆腐 一块
生抽 一瓷勺
蚝油 两瓷勺
小香葱或者韭菜 几根

快手耗油豆腐的做法  

  1. 豆腐压一下水,用厨房纸粘一下水,切成小方块。起锅烧油,不减肥的话油的多少可自由发挥,但多点好吃。将一面煎黄再煎另一面。

    快手耗油豆腐的做法 步骤1
  2. 第二面差不多煎好时放入葱段或韭菜段,炒香。

    快手耗油豆腐的做法 步骤2
  3. 加入生抽和耗油翻炒均匀即可出锅。

    快手耗油豆腐的做法 步骤3
  4. 撒点熟芝麻,用手指搓一下芝麻,香气扑鼻,装盘趁热享用。

    快手耗油豆腐的做法 步骤4

小贴士

1.芝麻可以不要,我习惯撒点增加层次 ,其实放不放都好吃。
口味重的也可以给豆腐上撒一小撮盐再煎,一般不用放,生抽和耗油够咸了。
 
该菜谱发布于 2022-01-21 02:40:49
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