鸡腿洗净，用刀逐个划两道，方便入味。加入料酒和盐腌十分钟。
取葱三根、蒜一头
葱和蒜切段
小火热锅，放油。加入葱和蒜煸香。下鸡腿大火爆炒3分钟。
鸡腿有香味后放生抽2勺，老抽1勺，白糖2勺，蚝油1勺（可不放）。翻炒三下后放一小碗水。改小火炖煮。
炖煮约20分钟后（水较少），翻炒收汁后即可出锅。
上传你做的英国快手红烧鸡腿
Matt在英国
