酸菜猪肉炖粉条
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人做过这道菜
Aila式神
冬天来碗热乎乎的酸菜猪肉粉条温暖胃也温暖心！
用料
酸菜猪肉炖粉条的做法
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酸菜要选这种黄心的整颗酸菜没有沙子清洗也方便
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全部食材，五花肉提前焯水，我喜欢瘦一点的所以选择的是上五花
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白菜洗好切宽丝
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需要准备的香料
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切好的猪肉
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粉丝
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抄好水的猪肉下锅煸炒
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抄好水的猪肉下锅煸炒出油
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出油后下入八角花椒桂皮香叶干辣椒
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用煸炒出来的猪油来爆香，香料
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爆香后放入姜蒜这里我忘记拍了然后再下入酸菜
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下入酸菜煸炒一会加水沒过酸菜炖大概十五分钟
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打开锅盖放入粉丝！粉条需要提前泡一下！我比较老就没有泡
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再炖个几分钟出锅！期间记得翻锅以免糊锅！
小贴士
没啥说的一个字炖
