芝士海盐卷

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用料  

高筋面粉 150克
低筋面粉 100克
12克
牛奶 160克
海盐 5克
鲜酵母 7克
黄油 10克
芝士粉 适量

芝士海盐卷的做法  

  1. 准备食材。

    芝士海盐卷的做法 步骤1
  2. 除黄油和芝士粉外,称量好其他材料。

    芝士海盐卷的做法 步骤2
  3. 厨师机揉面,大约16分钟放入黄油,揉出粗膜就行。

    芝士海盐卷的做法 步骤3
  4. 取出揉好的面团。

    芝士海盐卷的做法 步骤4
  5. 平均分成7份,滚圆。

    芝士海盐卷的做法 步骤5
  6. 搓成水滴状。

    芝士海盐卷的做法 步骤6
  7. 如图擀开。

    芝士海盐卷的做法 步骤7
  8. 卷起。

    芝士海盐卷的做法 步骤8
  9. 放入烤箱发酵。

    芝士海盐卷的做法 步骤9
  10. 发酵好后取出。烤箱180度预热。

    芝士海盐卷的做法 步骤10
  11. 喷一层清水,撒上芝士粉。

    芝士海盐卷的做法 步骤11
  12. 放入烤箱,烤5分钟加盖锡纸,再烤10分钟。

    芝士海盐卷的做法 步骤12
  13. 取出晾凉。

    芝士海盐卷的做法 步骤13
  14. 加了芝士粉的面包卷,更有风味。

    芝士海盐卷的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2022-01-21 16:41:18
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