速成粘豆包
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人做过这道菜
色爷
不是东北人，也没有吃过粘豆包，不记得在哪看到就种草了，来下厨房一搜，感觉可以自己试试，于是在拼多多买了大黄米面、红芸豆、玉米面，好像还不错～
用料
速成粘豆包的做法
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红芸豆提前一天洗干净，用水浸泡，然后煮烂，我用的高压锅
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大黄米面和玉米面混合均匀
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用热水少量多次加进去搅拌，拌到没有干粉，水不要太多，我加多了，后面又揉了一点大黄米面进去
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揉成面团
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红芸豆煮好后沥干水，不粘锅里放点油，将豆子放进去，加点白砂糖，小火加热，一边用擀面杖怼碎，一边翻炒，这样豆沙没那么湿。炒好后稍微放凉，用手将豆沙搓成小团
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取一小团面，摊开，放进豆沙团，慢慢包起来，蒸25分钟
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自制粘豆包就做好啦～
小贴士
面和好后没有发酵，包的也不太好看，但随意就好～
