鸡蛋黄三个加40g糖混合，然后家里炒锅放水加热到沸腾后关火。把鸡蛋黄和糖的盆放在上面搅拌至微微发黄。所谓生蛋杀菌法。（用无菌蛋的直接混合就行）
第二部把马斯卡彭软化到室温，用刮刀搅拌到顺滑。再与鸡蛋黄混合。
把咖啡酒、咖啡混合，可以加适当水，建议这一步尝一尝，调到你自己喜欢的口味。咖啡酒大概15-20ml左右，咖啡随意。
然后把手指饼干沾一下上面的咖啡液体，记住不要完全浸湿，手指饼干的吸水能力很强，多了会影响口感。一层饼干一层奶油就完成啦。
冷藏一晚上后，要吃之前建议在冷冻两小时。然后撒上可可粉（建议用法芙娜的，巨好吃）
上传你做的提拉米苏蛋糕简易版
詹詹詹Y
