虫草花蒸滑鸡
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蔷薇半夏_
用料
虫草花蒸滑鸡的做法
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鸡肉洗净控干水分。
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鲜虫草花去蒂洗净控干水分。
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生姜切丝，红枣去核。
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鸡肉内加一勺味达美初榨原酿生抽。
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再加一小勺味达美臻品料酒。
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加一勺味达美臻品蚝油。
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加一勺淀粉。
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加一小勺白胡椒粉。
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最后再加入姜丝.香油和适量食盐。
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搅拌均匀后腌制20分钟钟左右。
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先在碗底铺上一半分量的虫草花。
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再把腌好的鸡肉铺在虫草花上。
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再把另一半虫草花和去核红枣铺在鸡肉上。
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放入蒸锅上蒸20至30分钟（根据食材多少来调整）。
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出锅就可享用啦！
小贴士
鲜虫草花在蒸的过程中会出水，所以在材料中不必再加水了。
