软糯香甜的集合
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人做过这道菜
fish囡
大家好，我是fish囡，小菜天天烧，大菜从不烧，这就是我🤪。
今天来个软糯香甜的集合品，手残党也能成为大师级👇
今天来个软糯香甜的集合品，手残党也能成为大师级👇
用料
软糯香甜的集合的做法
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山药洗净
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削皮
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切片
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加盖，微波炉10分钟加热（也可以在开水中，隔水蒸20分钟）
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10分钟后拿出来直接碾压
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请了一位小帮手
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碾压成非常有弹性的黏糊状
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逐步加糯米粉
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至不粘手状
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分离成数段
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戳成长条（小帮手的手非常巧）
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开水后让小白条逐一下水
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浮起后，撩起
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摆盘
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少些红糖放奶锅
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淀粉加水调和后，注入红糖中加热
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至黏稠状，淋湿在小白条上，黑白间的碰撞
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配上桂花
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一盘软糯香甜的集合
就OK啦😜
小贴士
如果想要小白条更软、更糯，有两个重点：
1⃣️在切片的山药中，先加少许的水
2⃣️然后在微波炉或隔水蒸
备注：自己在加热前没有加水，这样成品中会带有少些颗粒感，每个宝宝根据自己的口味定制方案，你一定会爱了爱了
1⃣️在切片的山药中，先加少许的水
2⃣️然后在微波炉或隔水蒸
备注：自己在加热前没有加水，这样成品中会带有少些颗粒感，每个宝宝根据自己的口味定制方案，你一定会爱了爱了
