冻豆腐肉汤
0
人做过这道菜
浦东蟹当家
没有图片，猫猫来凑。
好久没做饭了。
从冰箱里翻出一块冻豆腐，有一块肉，一个包菜。
随手那么一做，味道还真是不错，非常好复制，大家可以试一试。
好久没做饭了。
从冰箱里翻出一块冻豆腐，有一块肉，一个包菜。
随手那么一做，味道还真是不错，非常好复制，大家可以试一试。
用料
冻豆腐肉汤的做法
-
处理食材
1.肉切成薄片，肥瘦分开，备用
2.包菜撕成片
3.豆腐切小块
4.蒜蓉，姜片和葱花 -
锅热，不放油，先干煸肥肉。
肥肉炒出油后，放瘦肉，翻炒几下，加一点料酒去腥。 -
把肉拨到一旁，如果锅里油不够多的话，加油，放蒜蓉和姜片，炒香之后，加点生抽，再加入冻豆腐。
*蒜蓉和姜片是汤鲜美的关键 -
倒入开水，水稍微多点
-
关键来了，加2瓷勺黄豆酱。
汤里加包菜，煮5分钟左右 -
出锅前加盐
-
Ok了，盛出来，上面点一些葱花，更加香哦。
