土豆丝炒肉——下饭神器
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人做过这道菜
南北方姑娘
一道很家常的菜，非常下饭！
最后放的香葱换成韭菜 味道会更赞
最后放的香葱换成韭菜 味道会更赞
用料
土豆丝炒肉——下饭神器的做法
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猪肉切丝
腌肉1 ：一勺生抽
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腌肉2：适量的白胡椒粉
搅拌均匀
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土豆镲丝，洗两遍水，沥干(喜欢吃脆一点的土豆丝可以在第二遍水的时候多浸泡会)
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蒜拍碎切片，辣椒和香葱切丁
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起锅烧油，多放点油好吃，炒猪肉，猪肉泛白后加入辣椒和蒜，炒香后放入适量的料酒，炒匀
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放土豆丝翻炒
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老抽
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生抽✖️2(即图中的量的两倍)
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白糖
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白米醋
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盐，翻炒均匀
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最后放入葱花和适量的鸡精，尝一尝，味道合适就可以出锅了
