家常炖煎鱼

4 人做过这道菜
特别家常的做法但味道却是一级棒!一定要试试!

用料  

清水 一小碗
1条
若干片
酱油 3勺
料酒 5勺
3瓣
少许
陈醋 1-2勺
白糖 2勺
花椒 10粒
干辣椒 3-5个
杭椒 2个
小米辣 3个

家常炖煎鱼的做法  

  1. 我买的是鲈鱼用罗非鱼也可,因为要给孩子吃刺少。先放姜丝料酒把鱼腌制一会儿~

    家常炖煎鱼的做法 步骤1
  2. 切好小米辣和杭椒备用

    家常炖煎鱼的做法 步骤2
  3. 姜蒜花椒干辣椒备用~

    家常炖煎鱼的做法 步骤3
  4. 鱼最好提前切开这样煎的透并且入味儿~

    家常炖煎鱼的做法 步骤4
  5. 剩底油先放入步骤3的
    1⃣️姜蒜爆香之后
    2⃣️放花椒干辣椒~因为要给孩子吃我只放了一个干辣椒,可以根据自身喜好放。
    3⃣️依次放酱油、盐、糖、醋一小碗清水
    4⃣️把两面煎呈金黄色的鱼下锅
    5⃣️中小火炖几分钟
    6⃣️出锅前放青红辣椒葱即可

    家常炖煎鱼的做法 步骤5
  6. 配碗白米饭🍚绝了!

    家常炖煎鱼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-01-24 19:14:01
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