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春卷

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娟子爱美食的厨房  娟子爱美食

用料  

荠菜 900克
鸡蛋 3个
盐 2克
糖 3克
白胡椒粉 1克
五香粉 0.2克
生抽 20克
耗油 20克
料酒 10克（可不放）
鸡粉 3克
油 30克
葱 30克
姜 10克

春卷的做法  

  1. 荠菜洗净焯水，焯水的时候也可以放一点点小苏打，过凉水洗净切碎，差不多和鸡蛋一起600克

    春卷的做法 步骤1

  2. 锅里放油把鸡蛋炒散，等凉了放入荠菜调料拌匀就好。我们一家都喜欢吃荠菜鸡蛋不喜欢肉这样炸出来不腻

    春卷的做法 步骤2

  3. 买的菜场现做的春卷皮

    春卷的做法 步骤3

  4. 像这样包好就可以放油锅炸了

    春卷的做法 步骤4

  5. 也可以这样真空冷冻保存

    春卷的做法 步骤5

  6. 中小火慢炸

    春卷的做法 步骤6

  7. 好吃

    春卷的做法 步骤7

  8. 这份颜色炸的浅点，下次吃的时候复炸一下

    春卷的做法 步骤8

  9. 这份深点好香啊

    春卷的做法 步骤9

  10. 没用完的荠菜焯水冷冻

    春卷的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的春卷

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-25 16:41:01
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春卷的答疑

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