香脆椒版宫保虾球
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人做过这道菜
没脖子的鱼
家里还有半袋吃不完的香脆椒，里面辣椒和花生脆脆香香的，拿来炒宫保虾球好了。
用料
香脆椒版宫保虾球的做法
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配料一览。右下角为宫保汁（1勺淀粉+2勺醋+1勺酱油＋1勺糖+1勺番茄酱）
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半个蛋清+一勺淀粉 把虾抓一抓，腌十分钟
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锅里倒油，油五成热就可以放虾。
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炒至虾变色，出锅。
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锅里放油，炒豆瓣。炒至红油出来，把豆瓣皮丢掉。
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大火，放虾仁和花椒。
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一两分钟后，放葱白，炒至断生。
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关火，倒入香脆椒和蒜片，搅拌。
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出锅。
