蔓越莓曲奇
0
人做过这道菜
江湖丫头
每次做都会各种瑕疵的失败，但每次都想挑战，慢慢更新改善方法吧，哈哈
用料
蔓越莓曲奇的做法
-
准备好好以上材料
-
黄油必须室温软化到用手指可以搓一个洞，或隔热水用打蛋头打均匀，刮刀搅匀像糊状，切忌不能打发过头或软化到出油！
-
倒入糖，搅拌均匀看不见糖颗粒
-
加入蛋黄，打蛋器打匀，和黄油充分混合即可
-
过筛低粉，加入蔓越莓，用刮刀翻拌+切拌轻轻拌匀，切忌搅拌过度面粉出筋，
-
起模，切块，厚约0.5cm；烤箱中层上火170℃，下火165℃烤20分钟，我用的是小熊烤箱，要根据自家的烤箱微调
