五香猪舌

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用料  

猪舌 2条
黄酒 2勺
老姜 1块
小葱 3根
花椒 20粒
八角 3个
生抽 3勺
老抽 1勺
细盐 6克

五香猪舌的做法  

  1. 无根猪舌清洗干净

    五香猪舌的做法 步骤1
  2. 冷水下锅,中火煮沸。

    五香猪舌的做法 步骤2
  3. 捞出猪舌,刮去表面白色的舌苔,洗净。

    五香猪舌的做法 步骤3
  4. 锅中放入水(没过猪舌),再放入所有配料。中火煮开沸后转小火焖20分钟。

    五香猪舌的做法 步骤4
  5. 捞出口条,原汁中浸4小时或一晚。

  6. 切片装盘上桌。

    五香猪舌的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-01-26 14:24:08
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