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咕噜肉

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用料  

上肉 250克
洋葱 1个
鸡蛋 1个
白糖 2勺
白醋 3勺
番茄酱 4大勺
水 4勺
玉米淀粉 半勺（勾芡）
盐 1勺
胡椒粉 5克
玉米淀粉 适量
料酒 1勺

咕噜肉的做法  

  1. 猪肉切正方形小块，方便快熟，放盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋拌匀，腌制半小时

    咕噜肉的做法 步骤1

  2. 取玉米淀粉，滚在肉外面，包裹住即可

  3. 热油，放肉炸3分钟左右，捞起复炸

    咕噜肉的做法 步骤3

  4. 炸30秒左右关火，不用急着捞出来，让它在锅里余温再炸一会

    咕噜肉的做法 步骤4

  5. 把番茄酱，醋，水，糖，半勺玉米淀粉拌匀，这就是关键

    咕噜肉的做法 步骤5

  6. 放油，炒番茄酱，放洋葱，最后放肉翻滚一下即可

    咕噜肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-01-26 18:35:54
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