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麻薯包（木薯淀粉版）

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guluuuuu的厨房  guluuuuu

用料  

牛奶 130克
低筋面粉 20克
炼乳 30克
黄油 20克
木薯淀粉 120克
鸡蛋 1个
盐 1克
果酱 30克

麻薯包（木薯淀粉版）的做法  

  1. 将牛奶、低筋面粉、炼乳、黄油、果酱倒入盆中混合均匀

    麻薯包（木薯淀粉版）的做法 步骤1

  2. 隔水加热，搅拌至糊状后停止加热

    麻薯包（木薯淀粉版）的做法 步骤2

  3. 加入木薯淀粉搅拌至无干粉

    麻薯包（木薯淀粉版）的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散，分次加入蛋液搅拌均匀

    麻薯包（木薯淀粉版）的做法 步骤4

  5. 装入裱花袋，挤成粑粑状，用手沾水捏平上面的小尖尖

    麻薯包（木薯淀粉版）的做法 步骤5

  6. 中层180度烤20分钟

    麻薯包（木薯淀粉版）的做法 步骤6

小贴士

黄油可用玉米油代替，炼乳可用白砂糖代替，果酱不加不影响

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该菜谱发布于 2022-01-26 19:54:51
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