用的是超市买的水磨糯米粉,怕面团太稀,所以留了一点点备用
慢慢加入水,加一点点油,揉成这种状态,面粉不裂开就行
芭蕉叶洗干净,锅里烧开水后煮两分钟,记得水里加一点油,目的地是让芭蕉叶油一点,防止煮熟后粘着面团
这是煮好晾干后的芭蕉叶
这是炒好的馅,适当放咸一点
包好后,手法真的因人而异,自己掌握好,只要包住面团就好
成品软糯Q弹
芋头糕
角仔
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