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火锅麻辣鸡

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大黑黑黑黑妞的厨房  大黑黑黑黑妞
菜谱来源于小红书@李吃不胖～只为记录好吃的东西可以随时更方便的找到～

用料  

鸡腿 2只
生抽 3勺
料酒 2勺
姜 4片
花椒 适量
盐 克
耗油 1勺
老抽 大勺
冰糖 3-5颗

火锅麻辣鸡的做法  

  1. 准备两只大鸡腿

    火锅麻辣鸡的做法 步骤1

  2. 切成块

    火锅麻辣鸡的做法 步骤2

  3. 准备配料

    火锅麻辣鸡的做法 步骤3

  4. 用开水泡20分钟

    火锅麻辣鸡的做法 步骤4

  5. 在用冷水反复冲洗几遍

    火锅麻辣鸡的做法 步骤5

  6. 先炒香姜蒜，然后放入火锅底料炒化，放入鸡块与大料花椒桂皮炒香

    火锅麻辣鸡的做法 步骤6

  7. 放入一碗开水没过鸡腿

    火锅麻辣鸡的做法 步骤7

  8. 中火炖二十分钟

    火锅麻辣鸡的做法 步骤8

  9. 放入小米辣也可以外点青椒提味。大火收汁

    火锅麻辣鸡的做法 步骤9

  10. 出锅～～～

    火锅麻辣鸡的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-01-26 22:25:05
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