老虎饼干
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人做过这道菜
为食
虎年自然少不了老虎饼干，开工吧。
饼干不难做，有耐心就行！
饼干不难做，有耐心就行！
用料
| 耐心 | 4小时 |
| 黄色面团 | |
| 黄油 | 75克 |
| 幼砂糖 | 35克 |
| 全蛋 | 30克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 南瓜粉 | 10克 |
| 竹炭粉 | 少许 |
| 红曲粉 | 少许 |
| 白色面团 | |
| 猪油 | 5克 |
| 幼砂糖 | 2克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 胡子、眼睛、王字 | |
| 低粉 | 3克 |
| 水 | 1.5克 |
| 竹炭粉 | 少许 |
老虎饼干的做法
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黄油软化，加幼砂糖打至发白，加蛋液打匀，筛入低粉，南瓜粉拌匀就是主体黄面团。
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取1克黄面团加竹炭粉揉匀备用（鼻子）
取3克黄面团加红曲粉揉匀备用（舌头，蝴蝶结）
白色面团揉好备用。
胡须的黑面团揉好备用。 -
黄面团每个13克，做成圆饼
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取2克黄面团，捏成椭圆形压扁，取0.5克白面团捏椭圆形，一起压扁对半切开就是耳朵了。
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捏白色小球球（筷子粗），黑色小球球
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先粘耳朵，然后粘白球球，摁扁，粘鼻子，摁扁。
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做胡须的面团搓细条，切短，搓成两头尖，眼睛，王字，胡须都是用这个面团，然后安装，这步最费工夫。
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舌头捏三角形粘上，用叉子中间压一下。小帅锅胡须上扎小洞洞。
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虎妹纸戴蝴蝶结
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耐心耗尽，腰酸背痛😂😂
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预热，上下140度20分钟，最后5分钟多看看上色情况，每个烤箱脾气不一样。
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挺好看的，就是有点费人😂
