将牛肉和所有调料放在一起搅匀，待用
鸡蛋中放入少许淀粉：搅匀
起火放小平锅刷油放入鸡蛋液转匀1分钟左右倒出凉凉。
上下两张鸡蛋皮里面涂上淀粉液，中间放上牛肉馅，压紧，拍压一定要放干一些，要不就散，快刀辗成条，切块。
下锅中火炸，捞起
吃时再快炸一下，脆香，摆盘撒上盐和胡椒粉少许，完美，好吃，脆香可口。
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水上花朵
