蛋白粉泡芙【消耗蛋白粉】

蛋黄和蛋清分离，蛋清中加入泡打粉、少量柠檬汁打发到硬性发泡。蛋黄加牛奶、蛋白粉搅拌均匀。然后用切扮的手法和打发好的蛋清混合均匀。

纸杯内侧抹一点点油方便脱模，然后将泡芙面糊勺入纸杯，大概八分满就好。160度烤30分钟，上色之后盖锡纸

烤完之后小心地把纸杯撕掉，然后挤入内馅就可以啦。为了减脂内馅用的也是卡仕达+奶油。

完美！

巧克力味蛋白粉+咖啡粉+百利甜酒奶油内陷，这个搭配不错

蛋白粉肉松麻薯夹心蛋糕，太好吃啦

挤满卡仕达酱（没有奶油的那种），爆浆的感觉太满足了

抹茶流心泡芙，先放底下的面糊，然后勺入一勺抹茶流心馅，再把上面的面糊盖上去。面包体是香草蛋白粉+抹茶粉，正好可以盖掉蛋白粉人工甜味剂的味道。

咸蛋黄陷的