年粽（过年必包）
0
人做过这道菜
婷彦轩
每次要回老家的时候，就会叫上同事一起包粽子
入乡随俗，在广东呆了10几年，包粽子是地方风俗习惯，有着美好的寓意
入乡随俗，在广东呆了10几年，包粽子是地方风俗习惯，有着美好的寓意
用料
年粽（过年必包）的做法
-
准备食材（都是超市买的，可以选自己喜欢吃的豆）
-
所有豆，糯米洗干净，加水泡几个小时
-
干粽叶先用水泡一晚上，然后放锅里煮几分钟，再一片一片洗干净
-
五花肉洗干净，切一块一块的，加盐,生抽,耗油,五香粉抓均匀腌几个小时，黑芝麻要包的时候再加进去拌均匀
-
所有泡好的豆加入糯米里面，放盐一起搅拌均匀，剥皮的绿豆泡好以后里面也加点盐搅拌均匀（这个图片没有拍）
-
开始包
-
包好的成品
-
包完以后压力锅里面放水放粽子，我用的是美的压力锅，按豆/筋健就可以了，一锅可以煮10几个
-
煮熟的图片
-
好吃
小贴士
虽然好吃但是不能多吃，不易消化。
