羊肉手抓饭（家常版，适合孩子吃）
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人做过这道菜
安安妈呀
用料
羊肉手抓饭（家常版，适合孩子吃）的做法
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洋葱，胡萝卜，土豆，山药全部切成丁（拇指大小）（土豆和山药不放也行）
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羊肉瘦的切丁（拇指大小），肥的切薄片
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大火烧热锅，先放肥肉，煎出油，然后把瘦肉也倒进去翻炒，炒几分钟（3—4分钟），至肉变色，放点盐
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再把蔬菜丁倒进去一块翻炒，出汁后关中小火，多炒一会（我炒了有五六分钟），放盐（盐味可以稍咸，因为呆会要配米饭吃）
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接着炒，炒到蔬菜也有点软了，可以倒一小碗水，大火煮一会（盖盖子，煮五六分钟）
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炒好的肉菜铺到电饭锅底，上面再铺泡好的米，加水 ，水刚刚没过米就可以了，别加多了，因为底下有蔬菜还会出水
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葡萄干提前十分钟泡好
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饭熟之前，把葡萄干丢进锅里，焖十分钟
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香喷喷的手抓饭好啦！
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趁热吃！
小贴士
关于用料：
一斤羊肉配上一个胡萝卜、一个土豆、一个洋葱、一根山药，可以煮五杯米左右，
我一般是把菜肉全部炒好，留一半第二天吃，所以一般一顿只煮三杯米，用一半的菜料
喜欢吃啥菜就放啥菜，一般来讲，手抓饭里羊肉、洋葱和胡萝卜是必须的，其余可以随意
一斤羊肉配上一个胡萝卜、一个土豆、一个洋葱、一根山药，可以煮五杯米左右，
我一般是把菜肉全部炒好，留一半第二天吃，所以一般一顿只煮三杯米，用一半的菜料
喜欢吃啥菜就放啥菜，一般来讲，手抓饭里羊肉、洋葱和胡萝卜是必须的，其余可以随意
