玉米馒头

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馒头已经不能满足我创新的需求,加上点南瓜粉,做个仿真玉米,新鲜有趣,好似农家饭的大丰收!其实面食可以做成各种各样有趣的形状,这就要看你是不是一个有创造力的吃货。

用料  

面粉 300克
牛奶 170克
南瓜粉 15克
炼乳 10克
酵母 2克
黄油 10克
面粉 100克
牛奶 55克

玉米馒头的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    玉米馒头的做法 步骤1
  2. 面粉300克+南瓜粉15克+牛奶170克+炼乳10克+酵母粉2克,用面包机揉至均匀后加入黄油10克,等待发酵;

    玉米馒头的做法 步骤2
  3. 再揉一小块白面的剂子作为玉米里面的秸秆;

    玉米馒头的做法 步骤3
  4. 发酵好的黄面团分出一个50克的剂子,擀平后用刮板切条;

    玉米馒头的做法 步骤4
  5. 再用刮板垂直按出印子,注意别切断了;

    玉米馒头的做法 步骤5
  6. 拿出一条对折;

    玉米馒头的做法 步骤6
  7. 对折后底部抹水粘到白色柱形面团上,半面都沾上黄色条;

    玉米馒头的做法 步骤7
  8. 放锅中醒一会,然后中火蒸10分钟,闷5分钟后拿出;

    玉米馒头的做法 步骤8
  9. 看像不像玉米🌽;

    玉米馒头的做法 步骤9
  10. 土豆玉米大丰收,仿真面食;

    玉米馒头的做法 步骤10

小贴士

半糖有话说~
1、面粉有富余还可以做出几片叶子,混合菠菜汁,更加逼真;
 
该菜谱发布于 2022-01-28 16:18:51
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玉米馒头的答疑

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