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萝卜丝煎蛋汤

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知食shi分子的厨房  知食shi分子
寒冷的冬天来一碗鲜滋滋，热滚滚的萝卜丝煎蛋汤吧。

用料  

萝卜 一节
鸡蛋 两个
小葱
枸杞
盐 克
鸡精
胡椒粉

萝卜丝煎蛋汤的做法  

  1. 备菜：白萝卜切细丝。

    萝卜丝煎蛋汤的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，中火煎两个鸡蛋，煎至两面金黄后盛出切成块。

    萝卜丝煎蛋汤的做法 步骤2

  3. 用煎蛋剩余的油炒萝卜丝，炒至表面断生。

    萝卜丝煎蛋汤的做法 步骤3

  4. 锅中倒水煮沸，放入白萝卜丝和切好的煎蛋，加盖中火煮5分钟。

    萝卜丝煎蛋汤的做法 步骤4

  5. 撇去浮沫，放入盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅前撒入枸杞和葱花。

    萝卜丝煎蛋汤的做法 步骤5

小贴士

•一定要先煎蛋，用滚水或者把水烧沸，汤才会白。
•放点虾米，汤会更鲜。

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萝卜丝煎蛋汤相关分类

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该菜谱发布于 2022-01-28 17:03:17
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