마늘장아찌韩式腌蒜朝鲜族特色糖醋蒜
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Yolli
用料
마늘장아찌韩式腌蒜朝鲜族特色糖醋蒜的做法
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新蒜剥皮
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剥皮后去蒂洗净，晾干至没有水分
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第一次的腌汁1⃣️ 放入盐和白醋水 搅拌至完全融化。
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蒜放入消毒后的瓶子里，加第一次的腌汁来去除辣味，盖上盖子后用黑色袋子包裹好，放阴暗处2周，注意不要晒到太阳，会变绿的
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2周后打开过滤掉腌汁，把蒜放入瓶子里
这时的腌汁不要扔
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加入第一次的腌汁250克
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加入第二次酱汁2⃣️中的 酱油 水 白糖煮沸，这是加入醋和白酒再次烧开后放凉 倒入
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倒进瓶子里，2周到一个月可以吃了
