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猪大肠炒咸菜

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用料  

肥肠 1条
咸菜 几片
辣椒 2个
老抽 1勺
料酒 1勺
生姜 4片

猪大肠炒咸菜的做法  

  1. 肥肠放盐和生粉抓洗几遍后清掉里面的肥油

  2. 洗干净的肥肠加姜片和料酒焯水去味

  3. 焯水后的肥肠放老抽煮（15～30）分钟，时间长短根据个人口味，喜欢吃脆的口感煮15分钟，喜欢吃软的可以煮久点。

  4. 热锅下油放姜丝炒香后放切块的肥肠翻炒，再放辣椒和咸菜丝翻炒最后淋点生粉水勾芡出锅

    猪大肠炒咸菜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-01-29 15:59:07
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