炸红薯圆子
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人做过这道菜
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家里的红薯吃不完，他们就蒸在米饭上面。我吃饭的时候又不想吃红薯，因为耽误我用米饭下菜，哈哈。于是想着把红薯消耗掉一些，于是试着做了红薯圆子。
用料
| 红薯 | 5个 |
| 糯米粉 适量 | 克 |
炸红薯圆子的做法
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红薯去皮，切片，蒸熟（有两个是白薯，也不影响）
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蒸好的红薯沥干放凉后捣碎，加入适量糯米粉，揉均匀，成团，不能太稀，最好把红薯颗粒揉碎（因为红薯本身就比较甜，没有另外加糖，红薯不甜的可以适量加糖）
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然后搓成小球（因为有白薯，所以看起来不是很红），建议圆子不要太大，不然难炸透
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把火开到大火，放入圆子，等外皮炸苏后调中小火慢炸，直至圆子里面熟透
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最后，金灿灿的红薯圆子就做好啦，趁热吃，但注意里面比较烫嘴
