把鱼处理好，下锅煎香，或者下油锅炸
锅中放油，下入红葱头，姜块，蒜粒炒香
放入豆瓣酱炒出红油，然后下泡椒、番茄粒炒香
放入鱼，之后加入水没过鱼，烧开
放盐，放白糖，放生抽老抽，放一点点陈醋，放香菇粒，烧一段时间
收汁前放青椒，之后将鱼盛出，汤汁加入少许水淀粉，收汁后就可以出锅淋在鱼上面。
上传你做的红烧鱼
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