蒜蓉粉丝大虾两吃
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人做过这道菜
虹姐私房菜
蒜蓉粉丝蒸虾简单易做，鲜香味美。再来一碗虾头面，那叫一个香！
用料
蒜蓉粉丝大虾两吃的做法
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最重要的就是炒金银蒜，一整头蒜切碎，一半用水冲一下，放油小火炒到微黄，关火。放另一半蒜粒，适量盐、糖、生抽、老抽、蚝油，喜欢辣的放一勺蒜蓉辣酱，拌匀就是香蒜酱。
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盆底铺金针菇（或红椒丝等），泡好的粉丝
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码上洗净沥水的大虾（用少量盐、料酒、白胡椒粉腌20分钟）
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淋上香蒜酱
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大火水开蒸8分钟，撒香葱，浇热油
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粉丝太入味了
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虾头再煮个面条，汤鲜味美，一虾两吃！
小贴士
1、熬好香蒜酱是成功的关键
2、蒸虾的时间不宜长，浇葱油一步不能省
2、蒸虾的时间不宜长，浇葱油一步不能省
