将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌
盖上保鲜膜,用牙签戳几个小眼,蒸15分钟
确认内部全部凝固,加入黄油
用刮刀搅拌,不烫手时戴一次性手套揉至黄油全部吸收
面团至手温以下,加入草莓粉,加一点点牛奶(约3克),再全部揉匀
揉好的面团大约有200克
将面团等分成6份,另外准备一些糯米粉,用微波炉叮1分钟做手粉
表面撒一点手粉,擀成12厘米圆形
借助半圆模或者小碗
淡奶油加入草莓酱打发
可以打硬一点,另外准备6个草莓,洗净去蒂
用裱花袋挤入一半草莓奶油(约16克)
放入草莓
再挤入一半奶油
收口捏紧
剪去多余的小啾啾,撒一点手粉
放入纸托,不马上吃的话冷藏保存
粉粉嫩嫩的
看着就想吃
有草莓就是好吃