雪花酥(原味.生椰拿鐵.伯爵茶)

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三個味道,超簡單,拌拌就行,全程最小火

用料  

自己換算的大概配方和份量,我覺得配方多點少點都沒什麼影響,主要是火候

雪花酥(原味.生椰拿鐵.伯爵茶)的做法  

  1. 原味

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  2. 生椰拿鐵

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  3. 伯爵茶

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  4. 1.準備材料,堅果我都是隨手加比配方表還多的,棉花糖和餅乾草莓乾建議剪小,除了好掌握火候,還好整形

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  5. 2.最小火放黃油,(咖啡味或者伯爵的就加上粉一起融化)融化後加棉花糖,按壓棉花糖至融化,到圖片這樣我就加入奶粉關火,不用等完全融化到液體那樣才關火

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  6. 3.翻拌到融合倒入剩下所有材料

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  7. 4.翻炒到這樣帶上手套用手拉扯會更均勻

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  8. 拉絲狀態

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  9. 5.均勻後放到墊了油紙的盤裡,用擀面棍按壓整形,盡量按壓緊切才漂亮

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  10. 貪方便沒把材料剪小,圖右兩塊就整形不好看了壓不夠緊實

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  11. 6.撒上奶粉切塊

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  12. 按自己喜歡大小切

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  13. 打包送人

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该菜谱发布于 2022-01-30 18:55:55
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