登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 烘培｜亚麻籽”蛋”·代替鸡蛋

烘培｜亚麻籽”蛋”·代替鸡蛋

0 人做过这道菜
收藏
闭眼弯弯的厨房  闭眼弯弯
纯素烘培中经常用亚麻籽蛋(Flax Egg)来代替鸡蛋，饼干、马芬、和快手面包/蛋糕中尤其好用。通常1个亚麻籽蛋=1个鸡蛋，是个消耗亚麻籽的好方法。而且亚麻籽富含纤维和Omega 3，健康得很。

✅推荐大家买完整的亚麻籽自己打粉，市售的亚麻籽粉很容易变质变味

1大勺 = 15ml

食谱及图片来自VeggieChick

用料  

1个亚麻籽蛋：
亚麻籽 1 大勺
水 3大勺

烘培｜亚麻籽”蛋”·代替鸡蛋的做法  

  1. 亚麻籽用破壁机/打粉机/磨咖啡的等等，尽量打成细腻的粉，给水搅均即可。我直接加水进破壁机低速了几秒。

    烘培｜亚麻籽”蛋”·代替鸡蛋的做法 步骤1

  2. 搅均的液体静置5分钟左右变粘稠即可。图中的不算细腻，可以打得更细更均匀。

    烘培｜亚麻籽”蛋”·代替鸡蛋的做法 步骤2

上传你做的烘培｜亚麻籽”蛋”·代替鸡蛋

 

烘培｜亚麻籽”蛋”·代替鸡蛋相关分类

早餐 快手菜 烘焙
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-31 12:12:28
19 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


烘培｜亚麻籽”蛋”·代替鸡蛋的答疑

关于烘培｜亚麻籽”蛋”·代替鸡蛋的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负