云南小锅米线

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汤头绝绝子

用料  

米线 N克
冬笋 半根
油豆腐泡 五六个
豆芽菜 一小把
各种菌类 随意
绿叶菜 四五株
鲜切潮汕牛肉 随意
云南酸菜 灵魂必须多加
腐竹豆腐皮之类 随意
油泼辣子 一小勺

云南小锅米线的做法  

  1. 陷入云南米线无法自拔
    十天前刚刚到货的十包新鲜米线
    到今天这顿吃完只剩下三包了
    已经get了最简单的做法
    这种咸鲜简直可以击中灵魂

    首先需要准备各种你喜欢的配料
    家里有什么就加什么
    蔬菜我喜欢上海青,豆芽,各种菌菇
    现在的时间加入冬笋切片再好不过了
    晕菜最好是新鲜的潮汕牛肉
    家里有前一天煲鸡汤留下的鸡汤鸡肉也可以
    当然有海鲜应该会更美味
    最后当然少不了吸收汤汁的大部队
    油豆腐泡,腐竹,豆腐皮类似的豆制品

    一锅水烧开
    笋片 豆芽 菌菇类可以煮久一点的材料先放
    然后加入豆制品和肉类
    加半勺盐和一点点味极鲜
    接着把一盘新鲜米线丢进去
    有潮汕牛肉就后面加
    最后丢绿叶菜进去
    菜变绿油油的时候可以出锅

    最后的最后必须加入一大勺米线的灵魂
    云南酸菜and一丢丢油泼辣子

    这种咸鲜可以让我
    旋转跳跃我闭上眼[/cp]

    云南小锅米线的做法 步骤1
  2. 吸溜
    嗦起来

    云南小锅米线的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-01-31 14:56:17
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云南小锅米线的答疑

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