锡纸烤鲫鱼
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米宝宝宝宝宝宝
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺（约3克） |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 小葱 | 5根 |
| 香菜 | 3根 |
| 糖 | 3-5克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 金针菇 | 四分之一把 |
| 蒜蓉酱 | 一大勺 |
锡纸烤鲫鱼的做法
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大蒜全都弄成蒜泥，不怕麻烦的话，把蒜蓉洗一下。取一半放油里炒至金黄
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碗里放另外一半，放糖，蚝油，生抽，老抽。把炒好的另外一半倒进里面拌一拌
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鲫鱼洗干净，放盐洋葱料酒生抽老抽腌制一下，肚子里放三根葱和生姜
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锡纸底部铺上洋葱和金针菇
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我放了娃娃菜，反正蔬菜都行，年糕也行
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放入腌过的鱼，步骤二里再放入一大勺的蒜蓉酱，搅拌后倒在整条鱼身上，家里有剁椒的话，放跺脚，泡椒啥的都行。
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这个应该是最后一步，放错图了，先看下图
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盖一层锡纸，包起来，留一个口，往上翘翘，倒半瓶啤酒，再封起来、放烤箱，200度20分钟
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开盖放香菜，可以放摩飞锅上，热呼呼的，还可以放点年糕烫着吃
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好了
祝大家成功
